Nincs farsang fánk nélkül
Eredete vitatható, de valószínűleg a XV. századi Berlinből származik. Készítésének hagyománya az ókori rómaiakhoz nyúlik vissza.
Keresztény hagyományok szerint húshagyó kedd az utolsó nap, amikor még jót lehet lakmározni. Ezután következik a húsvétot megelőző 40 napos böjt, melyet a megtisztulásnak, az ünnepre való felkészülésnek tulajdonítottak.
Ami Nálunk húshagyó kedd, az angolszász birodalmakban pancake day. A palacsinta, az egyik legnépszerűbb étel a világon. Számos fajtája, elkészítési módja fellelhető, így nem meglepő, hogy világnapja is van. Nem fix világnapról beszélünk, hiszen ahogy a húsvét is vándorünnep, úgy a húshagyó kedd és vele együtt a palacsinta nap is minden évben máskor van.
Országonként változhat a hagyományos palacsinták készítése, de egy közös bennük: mindegyik lisztből, tojásból, só és cukor, valamint víz vagy tej hozzáadásával készül. Nem csak serpenyőben készíthetjük el, hanem sütőben is töltött, rakott palacsinta formájában vagy palacsintatortaként.
Nem csak édes, de sós formában is fogyaszthatjuk (pl. hortobágyi húsos palacsinta), illetve napjainkban már léteznek a hagyományos palacsintákon túl reform palacsinták is. Ilyenek lehetnek a teljesség igénye nélkül: a zabpelyhes, paleo, teljeskiőrlésű, rizslisztes, gluténmentes palacsinták.
Ismertebb külföldi palacsinták: amerikai palacsinta, japán palacsinta vagy másnéven szuflé palacsinta és a franciák palacsintája, a crepe.
Eredete vitatható, de valószínűleg a XV. századi Berlinből származik. Készítésének hagyománya az ókori rómaiakhoz nyúlik vissza.
Az idei szlogenből is látszik, hogy a talajvíz fontosságára próbálják meg felhívni a figyelmet, mivel ezen vizek szennyezettsége nem olyan szembetűnő, mint a tavaké vagy folyóké.
2022 legegészségtelenebb étrendje a ketogén diéta, derül ki az US News & World Report éves rangsorából. A 40 diétát rangsoroltató listát táplálkozási és egészségügyi szakértők csoportja állította össze.