Nincs farsang fánk nélkül
Eredete vitatható, de valószínűleg a XV. századi Berlinből származik. Készítésének hagyománya az ókori rómaiakhoz nyúlik vissza.
Javában zajlik a farsang, amely a vízkereszttől, hamvazószerdáig tartó időszak. A vigadalmakról, finom étkekről, italokról szóló ünneplés, melyet a régi hagyományok szerint a 40 napos böjt követett. Ezekben az időkben felmenőink kihasználták a bálokat, mulatságokat, és még a böjt előtt éltek a lehetőséggel, hogy mindent szabad enni.
Most pár hagyományos farsangi ételt hoztam a nagyvilágból, inkább érdekességként, mint az egészséges étkezés jegyében. Manapság már nincs ekkora határ a farsangi időszak és a böjt között. Leginkább a húshagyó keddet, hamvazó szerdát, nagy pénteket szokták tartani, valamint a heti 1 húsmentes napot, ami általában a péntek.
A farsangi mulatságokat gazdagon terített asztalok jellemzik: sok a különféle húsukból készített leves és sültek, édességek.
Külföldön a karneválokhoz jellegzetes ételek is társulnak.
Brazília: Feijoda: főtt sertéhús babbal és rizzsel, moqueca baiana: halpörkölt, caruru: rák és pirított magok, brigadeiros: sűrített tej és kakaó, quindim: cukorból, tojássárgájából, kókuszreszelékből készülő gluténmentes desszert
Olaszország: Frittelle, corstoli: olajban sült fánk, arancini és olajban sütött tengeri halak
Franciaország: Crépes: édes vagy sós palacsinta, gofri, beignet: olajban sült fánk
Németország: Sós perec, sült kolbász, forralt bor, olajban sült fánk
USA: Corn dog, jambalaya, fánkok
Eredete vitatható, de valószínűleg a XV. századi Berlinből származik. Készítésének hagyománya az ókori rómaiakhoz nyúlik vissza.
Az idei szlogenből is látszik, hogy a talajvíz fontosságára próbálják meg felhívni a figyelmet, mivel ezen vizek szennyezettsége nem olyan szembetűnő, mint a tavaké vagy folyóké.
2022 legegészségtelenebb étrendje a ketogén diéta, derül ki az US News & World Report éves rangsorából. A 40 diétát rangsoroltató listát táplálkozási és egészségügyi szakértők csoportja állította össze.