Számos tanulmány kimutatta, hogy a lutein és a zeaxantin a szem egészségének alapvető elemei. Az emberi egészségben, különösen a szem egészségének megőrzésében a hatásuk számos kutatási eredmény alapján megalapozottnak tűnik. Szerepük az emberi retina sárga foltjában található fő pigmentekben van, amelyek megvédik a makulát a kék fény által okozott károsodásoktól, szabad gyökök okozta károktól és javítják a látásélességet. Magasabb mennyiségben találhatók a petrezselyemben, a spenótban, a kelkáposztában és a tojássárgájában.

Fekete áfonya: Látás és retinavédő hatású. Javíthatja a látás élességét, segít megtartani a szem egészségét.

Sárgarépa: gazdag A-vitamin hatású anyag és béta-karotin forrás. Látásélességet ugyan nem javít, viszont az A-vitamin hiányának szerepe van a szem éjszakai fényviszonyokhoz való alkalmazkodásának romlásában, az úgynevezett farkasvakság kialakulásában. Fontos A-vitamin források még: tojássárgája, máj. Provitaminokban gazdag: sütőtök, sötét leveles zöldségek, sárga színű zöldségek és gyümölcsök.

Tőkehal, tonhal, makréla, hering: fontos zsírsav források. A többszörösen telítetlen zsírsavak közül az omega-3 a magzat idegrendszerének, szem ideghártyájának fejlődésében játszik szerepet. Felnőtt korban hiánya a látás romlásához, retina károsodásához vezethet.

Ezen felül jótékony hatása van még a C- és E-vitaminoknak, melyek antioxidánsokként vannak jelen. C-vitamin források: a paprika, citrusfélék, nyers zöldségek és gyümölcsök. E-vitamin források: olajos magvak, tojás, búzacsíra, növényi olajok.