Nincs farsang fánk nélkül

Eredete vitatható, de valószínűleg a XV. századi Berlinből származik. Készítésének hagyománya az ókori rómaiakhoz nyúlik vissza. Hazánkban csak a XIX. században lett elterjedt, viszont már Mátyás korában ismert volt. A világon szinte mindenhol megtalálható és népszerű étel, melynek számos fajtája létezik.

Európában majdnem minden nemzetnek megvan a saját fánkja.

Csehek fánkja a talkedli, ami sűrűségre megegyezik a galuskával. Kanállal szaggatják ki speciális sütőformába.

Franciák fánkja a Beignets, lágyabb tésztájú nagyon édes, porcukrozott fánk.

Holland fánk az „oilebollen”, amit hagyományosan a szilveszteri asztalra tesznek, a farsanghoz szorosan nem kötődik.

Rómaiak fánkja: Frittelle üresen, Bigné krémmel töltve.

Velencei fánk: a fánk tésztáját grappába áztatott mazsolával egészítik ki, ezután bő olajba szaggatják kanállal.

A farsangi fánkokon kívül vannak még más fajták is, amelyek szorosan nem köthetőek a vigadalmakhoz. Ilyen például a képviselő vagy ekler fánk.

Legutóbbi blogbejegyzések

2022 legegészségtelenebb étrendje

2022 legegészségtelenebb étrendje a ketogén diéta, derül ki az US News & World Report éves rangsorából. A 40 diétát rangsoroltató listát táplálkozási és egészségügyi szakértők csoportja állította össze.

Tovább »
Márfi Kinga dietetikus
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.